Con la llegada del buen tiempo, es bastante frecuente ver como aumenta la preocupación por la figura, especialmente cuando las vacaciones de verano están a la vuelta de la esquina. En esta época del año, las famosas “dietas milagro” vuelven a aparecer como la solución rápida para perder esos kilos que nos sobran. Pero, ¿realmente son una opción saludable? 

Lo primero… ¿Qué son las dietas milagro?

Las dietas milagro se definen como aquellas pautas de alimentación que prometen resultados rápidos y notables en términos de pérdida de peso. Generalmente, se caracterizan por ser restrictivas en calorías y nutrientes, y por ofrecer una solución rápida sin considerar el impacto que pueden tener sobre la salud a largo plazo, tanto física como mental. Entre ellas, encontramos propuestas que eliminan por completo grupos de alimentos, o aquellas que imponen pautas alimentarias extremadamente bajos en calorías, con el fin de lograr una pérdida de peso rápida y sin relativamente mucho esfuerzo.

Este tipo de dietas se vuelven especialmente populares en enero y en los meses previos al verano. Publicidad en revistas, correos electrónicos masivos, programas de televisión… todos nos bombardean con la idea de que necesitamos adelgazar rápidamente para estar en forma antes de la temporada de calor. Sin embargo, es importante cuestionarnos si estos resultados valen realmente la pena a costa de nuestra salud.

El enfoque erróneo de la mentalidad de dieta

Uno de los principales problemas con las dietas milagro es la mentalidad que promueven: la idea de que la “dieta” es algo temporal. En lugar de promover un cambio sostenido en los hábitos alimentarios, las dietas milagro se ven como un medio para un fin concreto: perder peso rápidamente para cumplir con un estándar estético. Este enfoque pone énfasis en una restricción alimentaria severa, lo que genera un ciclo de “subir y bajar” de peso que no solo es insostenible, sino que también puede ser perjudicial para la salud a largo plazo.

Cuando hablamos de “dieta” de manera general, muchas veces se entiende como una acción puntual, que se realiza durante un período determinado, tras el cual se vuelve a los hábitos previos. Esto está lejos de promover un cambio real en el comportamiento alimentario y de salud. En cambio, lo que se debería buscar es adoptar hábitos saludables, que puedan mantenerse a lo largo del tiempo sin la necesidad de recurrir a soluciones rápidas y potencialmente dañinas.

Las consecuencias físicas y psicológicas de las dietas milagro

Aunque es cierto que algunas personas pueden perder peso rápidamente con las dietas milagro, este proceso no está exento de consecuencias. A nivel físico, las dietas que restringen en exceso las calorías pueden provocar una serie de efectos negativos. Uno de los más comunes es la sensación de debilidad o fatiga, que puede estar acompañada de mareos e incluso desmayos en casos más extremos. Además, el descenso en la ingesta de nutrientes esenciales puede llevar a déficits de vitaminas y minerales, lo que aumenta el riesgo de padecer problemas como la osteoporosis, anemia o trastornos gastrointestinales.

Es importante también destacar el llamado “efecto rebote”. Después de seguir una dieta estricta y perder peso, muchas personas regresan a sus hábitos alimentarios previos, lo que suele generar un rápido aumento de peso, muchas veces incluso superior al peso inicial. Este ciclo de pérdida y recuperación de peso no solo es físico, sino que también tiene repercusiones emocionales y psicológicas.

A nivel psicológico, las dietas milagro pueden generar sentimientos de fracaso y frustración. Cuando las expectativas no se cumplen o el peso perdido se recupera rápidamente, muchas personas experimentan una alteración de su bienestar emocional. Esto puede llevar a una relación tóxica con la comida, donde los alimentos se perciben como enemigos o algo a evitar, lo que puede fomentar patrones de conducta alimentaria no saludables. Además, el estrés constante por tratar de cumplir con un objetivo de pérdida de peso puede afectar la calidad del sueño y alterar el estado de ánimo, llevando a una sensación constante de estar en alerta.

Este ciclo emocional negativo puede hacer que la persona se sienta atrapada en un torbellino de decisiones alimentarias restrictivas y frustrantes, lo que solo empeora la relación con la comida y el cuerpo.

Ahora bien… ¿Qué hacer en lugar de seguir dietas milagro?

En lugar de caer en la tentación de las dietas milagro, lo ideal es enfocarse en la adopción de hábitos alimentarios saludables y sostenibles. No se trata de eliminar ciertos alimentos de nuestra vida, sino de incorporar opciones nutritivas y equilibradas que contribuyan a una mejor salud general. El enfoque debe ser en mejorar la calidad de lo que comemos, disfrutar de la comida sin culpa y prestar atención a las señales de nuestro cuerpo.

Esto implica también hacer ejercicio de manera regular, no solo como un medio para perder peso, sino como una forma de mantener el bienestar general. Un estilo de vida activo no solo mejora nuestra salud física, sino que también tiene beneficios importantes para la salud mental y emocional.

CRISTINA NAVALES MUÑOZ

DIETISTA-NUTRICIONISTA – COL MAD00256